KONTAKT

Georg Forster

Hauptstra├če 12

92670 Windischeschenbach

Tel. 0 96 81 - 12 41

Fax 0 96 81 - 4 00 03 88

Mail info@biobaeckerei.de

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Unsere Produkte und Zutaten



Vollkornbrote
Wir stellen alle Vollkornbrote ohne Hefe, ohne Zucker und laktosefrei her.
Zutaten*
weizenfreihefefreilaktosefrei
Lieferung per Post

K├Ârnernussbrot
mit Roggen und Weizen

50% Roggenvollkorn-, 50 % Weizenvollkornmehl,
Wasser, N├╝sse, Sesam, Leinsaat,
Buchweizen, Sonnenblumenkerne, Sonnenblumen├Âl, Salz, Backferment

-ja
jain den Warenkorb

Sonnenbrot
mit Roggen und Weizen

50 % Roggenvollkorn-, 50 % Weizenvollkornmehl,
Wasser, Sonnenblumenkerne,
Salz, Backferment

-jajain den Warenkorb

Lebensartbrot
mit Roggen und Weizen

Natursauerteig, 50 % Roggenvollkorn-,
50 % Weizenvollkornmehl, Wasser,
Salz, Honig, Brotgew├╝rz

-jajain den Warenkorb

Roggendinkelbrot
mit Roggen und Dinkel

60 % Roggenvollkorn-, 40 % Dinkelvollkornmehl,
Wasser, Salz, Koriander,
Backferment

jajajain den Warenkorb

Dinkelk├Ârnerbrot
mit Roggen und Dinkel

60 % Roggenvollkorn-, 40 % Dinkelvollkornmehl,
Wasser, Leinsaat, K├╝rbiskerne,
Sonnenblumenkerne, Sesam, Koriander,
Salz, Backferment

jajajain den Warenkorb

Dinkelvollkornbrot
nur mit Dinkel

100 % Dinkelvollkornmehl, Wasser,
Kartoffelflocken, Salz, Backferment

ja
jajain den Warenkorb

Kamut Vollkornbrot
nur mit Kamut
100 % Kamutvollkornmehl,
Wasser, Leinsaat, Salz, Backferment
ja
ja
ja
in den Warenkorb



Holzofenbrote
In unserem mit Holz befeuertem Backofen backen wir die ÔÇ×Original Forster HolzofenbroteÔÇŁ aus reinem Natursauerteig extra lang.
Zutaten*
weizenfrei
hefefrei
laktosefreiLieferung per Post

Holzofenbrot
mit Roggen und Weizen
(1000g oder 2000g)

Natursauerteig, 80 % Roggenmehl, 20 %
Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Brotgew├╝rz

-
-
ja
in den Warenkorb

Holzofenbrot
mit Dinkel
(1000g oder 2000g)
Natursauerteig, 80 % Roggen-,
20 % Dinkelmehl, Wasser, Salz, Hefe, Koriander
ja-jain den Warenkorb

Waldnaabtalbrot
mit Roggen und Weizen
(1500g)

Natursauerteig, 80 % Roggen-, 20 %
Weizenmehl, Wasser, Molke, Salz, Hefe, Brotgew├╝rz

-
--in den Warenkorb

Reines Roggenbrot
nur mit Roggen
50 % Roggenvollkornmehl, 50%
Roggenmehl, Wasser, Salz, Koriander, Backferment
ja
ja
ja
in den Warenkorb

Schlanker Schorsch
mit Roggen, Weizen und Soja

besonders leichtes Bio-Eiwei├čbrot

(400g)
Wasser, Roggenschrot fein, Sojaschrot,
Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Weizenkleber,
Weizenvollkornmehl, Hefe, Salz
-
-
ja
in den Warenkorb

Bio-Sonnenblume
mit Roggen und Dinkel
(750g)

Natursauerteig, 80 % Roggen-,
20 % Dinkelmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne,
Salz, Hefe, Koriander



in den Warenkorb

Leinsaat-Quark-Vollkorn
mit Purpurweizen und Roggen
(750g)
50% Purpurweizen-, 50% Roggenvollkornmehl,
Wasser, Natursauerteig, Quark, Leinsaat, Haferflocken,
Salz, Hefe



in den Warenkorb


Alles mit Dinkel
Zutaten*weizenfreihefefreilaktosefreiLieferung per Post

Dinkelsemmel, hell
100% Dinkelmehl hell, Wasser, Sonnenblumen├Âl,
Hefe, Salz, Gerstenmalz
ja-ja-

Dinkelsemmel, dunkel
Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl hell, Wasser, Sonnenblumen├Âl,
Sesam oder Mohn, Salz, Hefe, Gerstenmalz
ja-ja-

Dinkel-KorniDinkelvollkornmehl, Dinkelmehl hell, Wasser,
Sonnenblumen├Âl, Sesam, K├╝rbiskerne, Sonnenblumenkerne,
Leinsaat, Salz, Hefe, Gerstenmalz
ja-ja
-

Dinkel-Breze100% Dinkelmehl hell, Wasser, Sonnenblumen├Âl,
Salz, Hefe, Gerstenmalz
ja-ja-

Dinkel-Steinofen-Baguette100% Dinkelmehl hell, Wasser, Salz, Hefe,
Gerstenmalz
ja-ja-

Dinkel-Toast, hell

(750g)
100% Dinkelmehl hell, Wasser, Sonnenblumen├Âl,
Salz, Hefe, Rohrzucker, Gerstenmalz,
Bio-Apfelessig
ja
-ja-

Dinkel-Vollkorn-Toast, dunkel

(750g)
100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumen├Âl,
Salz, Hefe, Rohrzucker, Gerstenmalz,
Bio-Apfelessig
ja-
ja
-

Dinkeltaler**
jajaja-

Dinkel-Amerikaner**
jaja-
-

Dinkel-Fruchtschnitte**

jaja
-
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Best Sellers
Beschreibung
Die Aroma-Oma

Die Oma-Semmel nach selbst entwickeltem Rezept gibtÔÇśs nur bei Forsters und wird geliebt von allen Generationen!

Der K├Ârner-K├Ânig

Der knackige Kornbei├čer und seine Kumpel, R├Âggli, Kornspitz, Bierstangerl und 5-Korn-Semmel

Der Gold-Barren

Knackig, kernig und zarts├╝├č, das sind unsere gesunden M├╝sliriegel f├╝r zwischendurch

Der Laugen-Knoten

Saftiges Laugengeb├Ąck in allen Variationen


Die Kirwa-Queen

Der Original-Eschawecker-Schmierkuchen darf seit ├╝ber 100 Jahren niemals fehlen ÔÇô nicht nur zur Kirchweih!



Alle Backwaren sind gentechnikfrei und ohne chemische Zus├Ątze, das hei├čt wir verzichten auf Emulgatoren oder k├╝nstliche Aromen.

Allergiker m├╝ssen auf Brot-Genuss nicht verzichten.

├ťberzeugen Sie sich bei den Zutaten und im Geschmack - wir beraten Sie auch gern telefonisch unter 09681 12 41 per E-Mail an info@biobaeckerei.de oder in unseren ├╝ber 30 Verkaufstellen.

Und wenn es Ihnen schmeckt, liefern wir Ihr gesundes Bio-Brot auch per Post zu Ihnen nach Hause!



*├änderungen der Backmischungen wegen genialer Einf├Ąlle vorbehalten.

**F├╝r einen kleinen, nicht ├Âkologisch verf├╝gbaren Teil von Zutaten weichen wir ausschlie├člich in der Konditorei auf konventionelle Qualit├Ąt aus. Fragen Sie gerne bei uns nach!